キャステム食堂は、１日1メニューでおかわりし放題。
当日、苦手なメニューだったとしても誰もがお腹いっぱい食べられるようにと、毎日食べ放題のカレーが別に置いてあります。

月１回、「チャレンジメニュー」としてローストビーフ丼、土用の丑の日のうなぎ丼、カツオのたたき丼など豪華なメニューが登場。

こちらもおかわり自由で、ずらりと並ぶお肉やウナギはまさに圧巻。毎回長い行列ができ大盛況です。

毎週金曜は「おつカレー」の意味も込めて、カレーが登場します。
（ちなみに月曜は「よーいドン！」と１週間のスタートが切れるように、丼ものです）

欧風カレーから、夏野菜カレー、バターチキンカレー、タイカレーなど、毎週違うカレーが登場します。キャステムはタイやフィリピンなどに海外工場・拠点を持っており、海外の研修生も長期で本社に滞在しているため、研修生たちに喜んでもらえるようにと、エスニックな味わいのカレーもよく登場しています。

毎週金曜のカレーとは別に「苦手なメニューの日もお腹が空かないように」と毎日置いているカレーは、食堂のスタッフが交代で担当しています。家庭風のカレー、スパイシーなカレーなど、1人１人の個性が光るカレーの味もぜひ、チェックしてみてください！

キャステム食堂は、イベント事にも全力です。クリスマスや七夕など、節目のメニューに加え、毎年敬老の日には、対象の役員・社員に食堂スタッフ手作りのクッキーをプレゼント。

過去にはまごの手、老眼鏡型のクッキーを贈り、今年はなんと、超リアルな歯クッキーが登場！健康長寿の秘訣はいい歯から。元気な歯でいつまでも健康でいてほしい、そんな思いが込められたクッキーをサプライズでプレゼント。受け取った皆さんの笑顔が素敵ですね。

クリスマスは食堂の装飾とともに、大満足のクリスマスメニューを楽しみました♪

かつての食堂は今より狭くて薄暗く、従業員たちはテレビを見ながら注文した弁当を黙々と食べる…そんな雰囲気でした。特に、過酷な暑さの中で働く鋳造現場の社員は夏場に食欲が落ちてしまい、体力の限界を感じ離職する従業員も出てしまっていました。

「現場で働く社員が夏場も元気に過ごせるよう、冷たいものは冷たく、温かいものは温かく提供できる食堂をつくりたい」との戸田社長の思いから、カフェテリアのようなあたたかな雰囲気の食堂に改装しました。

「みなさんが外食に行ったとき、『食堂の方がおいしいな』と思えるような毎日の食事を提供したい。常日頃そう思いながら調理にあたっています」と由教さん。今後、ステーキに代わる目玉料理の開発にもチャレンジしたいと話していました！

シェフ夫妻を含む食堂メンバーの並々ならぬ創意工夫と、おいしい食への飽くなき探求のおかげで、従業員のお腹と心は日々、この上なく満たされています。

商談や工場見学、取材で訪れた来客者の皆様も、タイミングが合えば食堂にご招待しており、「本当においしい」「雰囲気がいい」とご好評をいただいております。打ち合わせなどで本社工場にお越しの際は、お気軽にお問い合わせください。